龍野乃刻 レシピ集
焼肉
材料（2人分）
- 牛カルビ肉（焼き肉用）
- 400g
- パプリカ（黄色・赤色）
- 各1個
- グリーンアスパラガス
- 2本
- 大根
- 150g
- 青じそ
- 2枚
- サラダ油
- 小さじ1
- 龍野乃刻
- 40ml
作り方
- 1.大根はすりおろす。青じそはせん切りにする。
- 2.グリーンアスパラガスは根元の部分を切り落とし、下の方の皮を1/3ほどむき、塩ゆでしておく。好みの長さに切る。
- 3.フライパンにサラダ油をうすくのばして強火で熱し、牛肉を入れて中火で焼く。器に牛肉を盛る。
- 4.フライパンに、縦に幅1cmに切ったパプリカを入れて炒める。
- 5.3の器に2、4を盛り、1をのせる。食べる前、大根おろしに龍野乃刻をかけ、牛肉で巻いて食べる。