龍野乃刻 レシピ集
鯛のカルパッチョ
鯛のお刺身をおしゃれに、「龍野乃刻」とレモンでさっぱりと。
材料（4人分）
- 鯛(刺身用)
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- レタス
- 1枚
- にんじん
- 20g
- イタリアンパセリ
- 適宜
- 龍野乃刻
- 大さじ1
- レモン汁
- 20ml
- オリーブ油
- 大さじ1
- ピンクペッパー
- 適宜
作り方
- 1.鯛は薄いそぎ切りにする。
- 2.玉ねぎは薄切りにして水にさらす。レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。にんじんは細切りにする。
- 3.ボールにAを合わせ、よく混ぜ合わせる。
- 4.器に鯛を並べ、レタス、玉ねぎ、にんじんを盛りつけ、3のドレッシングをかけてイタリアンパセリを添える。