特上うどんスープ「のれん味」 レシピ

きつねうどん

きつねうどん

400 kcal 6.7 g 5 分

※カロリー・塩分は1人分です

材料(1人分)

うどん 1玉
味つけ油揚げ(きつね) 2枚
青ねぎ 1本
特上うどんスープのれん味 1袋
300ml

味つけ油揚げ

角油揚げ 10枚

A

特上うどんスープのれん味 1/2袋
みりん 大さじ1
砂糖 45g
淡口しょうゆ 大さじ1・1/3
300ml

作り方

  1. 1. 器に特上うどんスープ のれん味と湯を入れて溶く。
  2. 2. 器にゆでたうどんを入れ、きつね、ねぎの斜め切りをのせる。

味つけ油揚げの炊き方

  1. 1. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをする。
  2. 2. 鍋にAを入れて油揚げを加え、中火で汁けがほとんどなくなるまで煮込む。