特上うどんスープ「のれん味」 レシピ

おでん

おでん

506 kcal 3.1 g 80 分

※カロリー・塩分は1人分です

材料(4人分)

大根 1/4本
こんにゃく 1/2枚
じゃがいも 4個
ごぼう天 4本
厚揚げ 4枚
もちきんちゃく 4個
三色だんご 4本
ゆで玉子 4個
特上うどんスープのれん味 2袋
800ml

作り方

  1. 1. 大根は輪切り、こんにゃくは三角に切り、下ゆでする。じゃがいもは皮をむいて大きいものは半分に切り、水にさらして水けをきる。ごぼう天、厚揚げ、きんちゃく、三色だんごは熱湯をかけて油抜きする。
  2. 2. 鍋に特上うどんスープ のれん味と水を入れ、大根、こんにゃく、ゆで卵を入れ、20分弱火で煮る。じゃがいもを加えて10分煮込み、さらにごぼう天、厚揚げ、きんちゃく、三色だんごを加えて10分煮込む。