特上うどんスープ「のれん味」 レシピ

炊き込みご飯

炊き込みご飯

498 kcal 1.3 g 15 分

※カロリー・塩分は1人分です

材料(4人分)

3合
鶏もも肉 100g
しいたけ 2枚
にんじん 1/4本
こんにゃく 1/4枚
油揚げ 1/2枚
ごぼう 1/5本 (40g)
三つ葉 適宜
特上うどんスープのれん味 2袋

作り方

  1. 1. 米は洗って水に浸し(夏場は30分、冬場は60分が目安)、ざるに上げて30分ほどおいて余分な水けをきる。
  2. 2. 鶏肉は細かいそぎ切りにする。しいたけ、にんじん、こんにゃく、油揚げは千切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。
  3. 3. 炊飯器に米と特上うどんスープ のれん味を入れ、炊飯器の3合の目盛りまで水を加える。2を加え、かるく混ぜて普通に炊く。
  4. 4. 炊きあがったら10分ほど蒸らす。器に盛り、三つ葉を添える。