おいしく鉄分がとれるしょうゆ レシピ

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

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カロリー131 kcal 塩分0.8 g
鉄分2.9 mg 葉酸56 μg
カルシウム24 mg 時間30 分

※栄養成分は1人分です

材料(4人分)

かぼちゃ500g
だし汁300ml
砂糖大さじ1
おいしく
鉄分がとれるしょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1. かぼちゃは食べやすい大きさの一口大に切る。
  2. 2. 鍋にだし汁とかぼちゃを入れて火にかける。煮立ったら、砂糖とおいしく鉄分がとれるしょうゆを加えて落としぶたをし、やわらかくなるまで弱火〜中火で10分ほど煮る。

※かぼちゃは切り口の角を薄く切り取って「面取り」をすると、煮くずれしにくくきれいに仕上がります。