おいしく鉄分がとれるしょうゆ レシピ

鶏のからあげ

鶏のからあげ

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カロリー461 kcal 塩分1.6 g
鉄分5.2 mg 葉酸24 μg
カルシウム17 mg 時間20 分

※栄養成分は1人分です

材料(2人分)

鶏もも肉300g
小麦粉適宜
揚げ油適宜

下味

おいしく
鉄分がとれるしょうゆ
大さじ2
大さじ2
おろししょうが1かけ分

作り方

  1. 1. 一口大に切った鶏肉と下味をボウルに入れ、よくもみ込んで10分ほどおく。
  2. 2. 鶏肉に小麦粉をまぶす。
  3. 3. 低温(160℃)の油で1分揚げ、4分おき、さらに中温(170℃)の油で2分揚げる。