おいしく鉄分がとれるしょうゆ レシピ

ひじきと納豆の玉子焼き

ひじきと納豆の玉子焼き

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カロリー102 kcal 塩分0.4 g
鉄分1.5 mg 葉酸33 μg
カルシウム46 mg 時間10 分

※カロリー・塩分は1人分です ※ひじきをもどす時間は除く

材料(4人分)

ひじき(乾燥) 6g
納豆(挽き割り) 1パック
万能ねぎ 適宜
2個
おいしく
鉄分がとれるしょうゆ
小さじ1
サラダ油 適宜

A

小さじ1
砂糖小さじ1
おいしく
鉄分がとれるしょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1. ひじきはたっぷりの水につけてもどしてしっかり水けをきり、小さめに切る。万能ねぎは小口切りにする。納豆とおいしく鉄分がとれるしょうゆを合わせて混ぜる。
  2. 2. ボウルに卵を割りほぐし、1Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3. 玉子焼き器を熱してサラダ油をひき、2の1/3量を流し入れ、軽く混ぜながら手早く全体に広げた後、巻きながら焼く。残りの卵液も数回に分けて流し入れ、巻きながら焼き上げる。熱いうちに形を整え、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

※お好みに合わせて、水けをきった大根おろしを添える。